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  • Bolo de Mel
  • Fotografias
O Bolo de Mel tem as suas origens na época áurea de produção de açúcar no arquipélago (séc. XIX) e é uma das emblemáticas iguarias da doçaria madeirense.
 
 
Tradicionalmente está ligado à quadra natalícia, isto porque, é confecionado no início de dezembro, no dia 8 de Dezembro, dia de Nossa Senhora da Conceição. De forma redonda e achatada, o Bolo de Mel é, como o próprio nome indica, confecionado à base de mel de cana, especiarias, vinho da Madeira, e coberto com frutos secos (amêndoa e nozes).
 
Manda ainda a tradição que este seja “partido” usando as próprias mãos e não com uma faca, e tem a particularidade de se conservar em perfeitas condições durante um ano.
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O Bolo de Mel tem as suas origens na época áurea de produção de açúcar no arquipélago (séc. XIX) e é uma das emblemáticas iguarias da doçaria madeirense.
 
 
Tradicionalmente está ligado à quadra natalícia, isto porque, é confecionado no início de dezembro, no dia 8 de Dezembro, dia de Nossa Senhora da Conceição. De forma redonda e achatada, o Bolo de Mel é, como o próprio nome indica, confecionado à base de mel de cana, especiarias, vinho da Madeira, e coberto com frutos secos (amêndoa e nozes).
 
Manda ainda a tradição que este seja “partido” usando as próprias mãos e não com uma faca, e tem a particularidade de se conservar em perfeitas condições durante um ano.
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  • ENCERRAMENTO DOS PERCURSOS RECOMENDADOS

    ENCERRAMENTO DOS PERCURSOS RECOMENDADOS

    O Instituto das Florestas e Conservação da Natureza, IP-RAM (IFCN, IP-RAM) informa o encerramento de todos os percursos pedestres recomendados na Região Autónoma da Madeira, assim como as infraestruturas de apoio aos mesmos, a partir das 00h00 do dia 4 de dezembro, devido às condições meteorológicas que irão atingir a Região. Saber mais

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