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  • Bolo do Caco „Caco-Kuchen“
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Der Bolo do Caco „Caco-Kuchen“ ist ein ex-libris der Gastronomie Madeiras. Obwohl es Kuchen genannt wird, ist es in Wirklichkeit eine Art Brot.

Das Brot „Bolo do Caco“ hat eine kulturelle Verbindung zwischen dem lokalen Brot und dem Brot mit arabischem Einfluss.
 
Aus Weizenmehl, hausgemachter Hefe, Wasser und Salz hergestellt, wird es geknetet und nach dem Aufgehen in runde und flache Stücke geschnitten. Ursprünglich wurde es auf einem zuvor erhitzten Stein (dem "Caco") gebacken, jetzt wird es auf einer mit einer Gasflamme erhitzten Metallplatte gebacken.

Dieses Brot wird warm, mit Knoblauchbutter gegessen.

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Bolo do Caco „Caco-Kuchen“

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Der Bolo do Caco „Caco-Kuchen“ ist ein ex-libris der Gastronomie Madeiras. Obwohl es Kuchen genannt wird, ist es in Wirklichkeit eine Art Brot.

Das Brot „Bolo do Caco“ hat eine kulturelle Verbindung zwischen dem lokalen Brot und dem Brot mit arabischem Einfluss.
 
Aus Weizenmehl, hausgemachter Hefe, Wasser und Salz hergestellt, wird es geknetet und nach dem Aufgehen in runde und flache Stücke geschnitten. Ursprünglich wurde es auf einem zuvor erhitzten Stein (dem "Caco") gebacken, jetzt wird es auf einer mit einer Gasflamme erhitzten Metallplatte gebacken.

Dieses Brot wird warm, mit Knoblauchbutter gegessen.

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Das Brot „Bolo do Caco“ hat eine kulturelle Verbindung zwischen dem lokalen Brot und dem Brot mit arabischem Einfluss.
 
Aus Weizenmehl, hausgemachter Hefe, Wasser und Salz hergestellt, wird es geknetet und nach dem Aufgehen in runde und flache Stücke geschnitten. Ursprünglich wurde es auf einem zuvor erhitzten Stein (dem "Caco") gebacken, jetzt wird es auf einer mit einer Gasflamme erhitzten Metallplatte gebacken.

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  • ENCERRAMENTO DOS PERCURSOS RECOMENDADOS

    ENCERRAMENTO DOS PERCURSOS RECOMENDADOS

    O Instituto das Florestas e Conservação da Natureza, IP-RAM (IFCN, IP-RAM) informa o encerramento de todos os percursos pedestres recomendados na Região Autónoma da Madeira, assim como as infraestruturas de apoio aos mesmos, a partir das 00h00 do dia 4 de dezembro, devido às condições meteorológicas que irão atingir a Região. Mehr informationen

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